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现在盐冻结的主题是什么?

无需申请自动送彩金17 2017-08-06 16:16:16 市场报告
<p>在超市买的肉和蔬菜</p><p>如果你不能一次使用它,你如何保存它</p><p>你有没有把它留在冰箱里,经历过当你注意到它时你没有做过食物</p><p>如果冻结它将不再被称为“不腐”,但是,在另一方面,我认为没有几个人谁拥有的经验“的味道吃解冻已下降......”</p><p>因此,这次我们将介绍“盐冻”,这是一种使材料变得美味和持久的方法</p><p>这是为了在材料中添加少量盐后,通过冷冻保存来保持颜色光泽和质地</p><p>盐冻结“在冻结”(美里滨/监督,Fusosha /出版),所述的过程和效果已经描述“被(单独的卷ESSE)改变”</p><p>盐冷冻最大的特点是由Shiomomi和Shioyude,黄瓜和豆芽,土豆等逸出的材料的过量的水叶菜,蔬菜是不适合用于冷冻完好,纹理它离开时可以冷冻</p><p>此外,肉类和冷冻撒上甚至约一个月后的盐不变色,味道不也认为,解冻后吃和质感</p><p>竹荚鱼和鱿鱼整个内没有服用新鲜以及内脏器官,和冷冻盐水浸泡,可以在解冻后的生鱼片吃</p><p>由于盐冷冻成分在切割后被冷冻,因此它们可以在没有准备的情况下用于烹饪</p><p>这也是在烹饪中节省劳动力并使其变得容易的一点,但这并不是唯一令人惊奇的事情</p><p>当烹调肉类和鱼盐冻,由食品咸味和鲜味,已经渗透材料的味道似乎菜拉出变得美味</p><p>在盐冷冻的方式有很宽范围的变化,例如“沸腾”,“搓”,“摇”,“浸渍”的,这取决于材料,应采取不同的方法</p><p>应针对每个具体步骤采取哪些具体措施</p><p> ■四季豆和芦笋叶菜和根茎类蔬菜Shioyude约10秒,绿叶蔬菜,蔬菜等根茎类蔬菜,如鱼片鱼水煮鱼这将是更好的冷冻保存Shioyude</p><p>只需将1%的盐加入沸水中煮沸10秒即可</p><p>但是,当意志在热水中投入了大量的食物一下子下降到热水突然的温度,必须采取小心,因为意志出不均匀加水煮</p><p> ■黄瓜和白菜黄瓜和萝卜拔出水分和Shiomomi,大白菜等,多汁,蔬菜不适合冷藏也,切片和Shiomomi,冻结通过去除多余的水分这将是可能的</p><p>炒和,或直接投入汤中,你可以享受精致的质地和腌制沙拉和解压</p><p> ■肉类和鱼类肉类和鱼片鱼片抖重量的约1%的盐,因为它被冻结时,蛋白质和脂质改变保存,味道发生变质,如冻伤和冷冻气味显著下降有</p><p>但是,如果加入盐,可以抑制变质,鲜味也随之增加</p><p>撒盐的量应为材料重量的1%作为指导</p><p> ■当使用整鱼时保存的鱼和鱿鱼浸渍的整个一个鱼,以便Hitahita用盐水洗涤到新鲜的,而内脏和鳞用,浸渍盐水冻结的浓度为1%让我们来</p><p>除了内脏和盐水腌制外,它会含水,所以要小心</p><p>另外,当放入冷冻储存袋时,也要将整个材料浸泡在盐水中</p><p>在方式盐冻结,因为所述盐是KOMU污点逐渐向材料内部,以及左和盐的右侧的味道,这是首次挥手完成,因为它是</p><p>因此,如果可能的话,我们鼓励使用富含矿物质和鲜味的天然盐</p><p>盐冻结“在冷冻”,“被改变(单独的体积ESSE)”是,蔬菜,肉,评论和海产品,详细的说明和盐冻结超过总60种类型,如何使用它的每种材料的解压缩方法</p><p>另外,使用盐冷冻材料介绍“幸运乌玛食谱”</p><p>可以说,通过知道吃无味的时令食材而不浪费,您可以毫无损失地了解内容</p><p> (新书JP编辑单元)●(新书JP)相关链接夏季防热,建议蔬菜食谱忙碌的人的秘密武器的文章</p><p>如果你做“制作”,

作者:居斥羚

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